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 | V I N S D ' E X C E P T I O N |
Château Margaux 2007
Rotweine, Bordeaux, Margaux
Premier Grand Cru Classé
Guide Hachette :
Note Parker : 92-94/100
Notes de dégustation : 2007 est un de ces millésimes où se sont succédé l’inquiétude – l’angoisse parfois –, l’espoir, l’enthousiasme, le doute et la sérénité. L’assemblage : seulement 32% de la récolte a rejoint le premier vin… La sélection la plus rigoureuse jamais pratiquée. Toutes les grandes parcelles sont pourtant là, quelques unes à leur meilleur niveau : les cabernets, bien sûr, si nobles, si racés, fins et denses à la fois. Avec 87% de l’assemblage, ils dominent comme d’habitude la personnalité du Château Margaux 2007. Les merlots (11%) y trouvent cette fois-ci mieux leur place, grâce à leur texture pleine, tendre et riche, en compagnie du cabernet franc (2%) que les conditions du millésime ont apparemment bien servi. Il n’y a finalement que quelques cabernets tardifs, et bien sûr nos petits verdots qui n’ont pas pu rejoindre ce peloton de tête, en souvenir d’une maturité décidemment trop laborieuse.
Cépages : 11% Merlot, 84% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl
Die Flasche 366,80 EUR - 717,40 DEM |
 
Kiste mit 12 Flaschen 4 401,60 EUR
8 608,78 DEM |
Château Margaux 2006
Rotweine, Bordeaux, Margaux
Premier Grand Cru Classé
Guide Hachette :
Note Parker : /100
Notes de dégustation :
Cépages : 12% Merlot, 83% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl
Die Flasche 486,00 EUR - 950,53 DEM |
Kiste mit 12 Flaschen 5 832,00 EUR
11 406,40 DEM |
Château Margaux 2005
Rotweine, Bordeaux, Margaux
Premier Grand Cru Classé
Guide Hachette :
Note Parker : /100
Notes de dégustation :
Cépages : 12% Merlot, 83% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl
Die Flasche 1 069,80 EUR - 2 092,35 DEM |
Kiste mit 12 Flaschen 12 837,60 EUR
25 108,16 DEM |
Château Margaux 2004
Rotweine, Bordeaux, Margaux
Premier Grand Cru Classé
Guide Hachette : 2008***
Note Parker : 93/100
Notes de dégustation : Suave, racé, fin, ce 1er grand cru classé est toujours au sommet. Concentré, d’une grande fraîcheur, possédant des tanins soyeux et harmonieux ce grand vin est taillé pour la garde. Sur le fruit, ce millésime se révèlera avec les décennies. Sublime.
Cépages : 12% Merlot, 83% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, carré d'agneau rôti, pintade aux airelles. |
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl
Die Flasche 366,80 EUR - 717,40 DEM |
Kiste mit 12 Flaschen 4 401,60 EUR
8 608,78 DEM |
Château Margaux 2003
Rotweine, Bordeaux, Margaux
Premier Grand Cru Classé
Guide Hachette : 2007***
Note Parker : 99/100
Notes de dégustation : Vin complet, monumental même, dont le bouquet malgré la chaleur du millésime ne déploie que les arômes nobles, classiques du cru, déjà presque au stade balsamique, mélange subtil d'épices, de rose ancienne, de cerises. Le tanin est d'une finesse et d'un éclat prodigieux. Encore une fois le cru domine son appellation de beaucoup.
Cépages : 12% Merlot, 83% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Accords culinaires : Noix de veau braisée, pintade aux airelles. |
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl
Die Flasche 703,00 EUR - 1 374,95 DEM |
Kiste mit 12 Flaschen 8 436,00 EUR
16 499,38 DEM |
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