Das Schloß la Croix-Davids profitiert von einer
ausgezeichneten geographischen Lage, denn seine Weinberge befinden sich
an besonders günstig gelegenen Hügeln. Für immer in die Geschichte eingegangen,
führt sein Ursprung in die galloromanische Zeit zurück.
Ehemaliger Angehöriger des Priorats des Heiligen Lazarus, stellte das
Gebiet eine unumgängliche Etappe auf dem Weg von Saint-Jacques de Compostelle
dar...
Am Ende der französischen Revolution wurde es beschlagnahmt und an eine
angesehene Bordesleser Persönlichkeit verkauft.
Im Jahre 1 800 wird es von der Familie der aktuellen Besitzer erworben.
Somit ist Didier und Annie Meneuvrier eine lange Winzerlinie vorangegangen,
die ihnen das über Jahrhunderte gesammelte Know-how im Laufe der Generationen
zu übermitteln wusste.
Heute, von dieser Vergangenheit geprägt, bebauen Annie und Didier Meneuvrier
ihr Weingut mit traditionsgerechter Qualität, ohne dem Technologie-Mythos
etwas zu opfern. Der Boden der Weinberge wird vollständig gepflügt und
chemische Unkrautvernichtungsmittel werden nicht verwendet.
Die Weinbereitung dieses Gutes findet auf traditionelle Weise mit einer
langen Maischevergärung statt(etwa drei Wochen), die es gestattet, ein
Maximum an Früchten und Tannin freizugeben.
Der Ursprung des guten Rufs des Weinbergs ist die Tatsache, dass es sich
wirklich um einen großen, für die Herkunftsbezeichnung Côtes de Bourg
typischen Bordeauxwein handelt, von dem er alle Qualitäten besitzt.
Nach einer etwa einjährigen Reifung im Fass, wird er in Flaschen abgefüllt
und bewahrt so seine ganze Lebhaftigkeit, die Farbe und die Knackigkeit
der Frucht. Auf den Weinbergen findet man folgende Rebsorten: Merlot
mit den charakteristischen Aromen roter Früchte (Brombeeren, Kirschen)
und Lakritze, sowie den Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, der einen üppigen Wein mit hervorragend
verschmolzenem Tannin ergibt. Wir empfehlen Ihnen, die Weine des Château
La Croix-Davids zu dekantieren, damit Sie sie bei einer Temperatur von
19° mit Wild, rotem Fleisch und mildem Käse so richtig genießen können.
Dieser Qualitätswein wächst man auf dem ehrwürdigen Boden
von Lansac, dem klassischen Sitz der Bourg-Weine.
Dieses Weingebiet von 38 ha hat eine Prestige-Mischung
angeboten, die achtzehn Monate im Fass verbrachte. Dieser Wein wurde äußerst
sorgfältig behandelt, was es ihm gestattet, ein elegantes Bukett (Waldfrüchte)
mit einer gut ausgebauten Struktur zu verbinden und so eine harmonische
Einheit zu bilden, die sich auf ein langes, hochwertiges Finale öffnet.
Ein Wein großer Tradition
CHÂTEAU LA CROIX-DAVIDS
Der Château La Croix-Davids Prestige
Ausschließlich auf den ältesten Weinparzellen (über 50 Jahre alt)
produziert, wird dieser Wein strengstens verlesen. Die ganze Produktion
reift 18 Monate in Eichenfässern heran und profitiert von besonders
großer Sorgfalt während seiner Herstellung.
Man findet hier alle Qualitäten der La Croix-Davids "Tradition",
die durch einen Hauch von Holz mit Vanille und Gewürzen hervorgehoben
werden.
Mit lang anhaltender Geschmacksempfindung hinterlässt er ein volles
und angenehm entfaltetes Finale. Ein ganz großer Bordeaux-Wein,
der leider wegen seiner begrenzten Produktion nur ein paar privilegierten
Personen reserviert ist. Die Mission der Davids
Von den jungen Rebstöcken des Gutes abstammend, ist La Mission des
Douais eine Kiefer voller Frische und Entdeckungen. Obwohl er die
Gipfel der La Croix-Davids nicht erreicht, stammt er nichtsdestoweniger
vom selben Boden ab und zeigt alle Qualitäten dieser Weine. Weniger
ausgebaut und weicher, ist seine Apanage nicht die Feierlichkeit,
sondern das Fest der Spontaneität.
Das Schloß la Croix-Davids wurde auf einem der höchsten Plateaus
von Lansac, in der Nähe der Stadt Bourg-sur-Gironde erstellt. Seine,
im Herzen der Côtes de Bourg liegenden Weinberge erstrecken sich
über 40 Hektar.
Der Wein wurde gleich nach Beendigung der römischen Eroberung,
das heißt gegen Mitte des 1. Jahrhunderts vor Jesus Christus angebaut.
Bestimmten Autoren zufolge stammt ein Teil des Weingebiets des
Château La Croix-Davids aus der selben Zeit.
Der ton- und kalkhaltige Boden und die nahe gelegene Mündung der
Gironde waren für den Weinanbau schon immer günstig und das Gefälle
der Hügel sichert eine ideale, natürliche Dränage. Dieses so besondere
Mikroklima, das am Ende des Winters und im Frühling von milden Temperaturen
geprägt ist, auf die dann ein äußerst sonniger Sommer folgt, begünstigt
eine optimale Reife vor den ersten Nebeln im Herbst.
Diese natürlichen Gegebenheiten haben aus dem Bourgeais und insbesondere
dem Lansac eine der ältesten Weingegenden des Bordeaux gemacht.
In dieser Umgebung kommt das Potential und der Reichtum, der auf
diesem herrlichen Boden entstandenen Weine so richtig zum Ausdruck.
Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab. Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab. Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach Die Preis sind nur gültig für eine Mindestbestellmenge von 24 Flaschen pro Produzent.
CôTES DE BOURG
Château La Croix Davids Prestige 2007 Rotweine, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vieilli en fût de chêne 18 mois Notes de dégustation : Vin très tannique, concentré en fruits rouges (mures et cassis), velouté, la finale torréfiée et vanillée. Cépages : Merlot 55 %, Cabernet Franc 45 % Accords : sur des viandes rouges, gibiers, sauces, fromages doux. Garde : plus de 20 ans.
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 9,00 EUR - 17,60 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 108,00 EUR 211,23 DEM
Château La Croix Davids Traditio 2007 Rotweine, Bordeaux, Côtes de Bourg
Vieilli en fût de chêne 12 mois Notes de dégustation : Vin tannique, très fruite aux arômes de cassis et cerises, finale légèrement vanillée. Cépages : Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 45 % Accords : sur des viandes rouges, fromages doux. Garde : 15 à 20 ans.
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,00 EUR - 13,69 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 84,00 EUR 164,29 DEM
Le Château Paradis 2007 Rotweine, Bordeaux, Côtes de Bourg
Médaille de bronze concours MACON 2007 Guide Hachette : ** Notes de dégustation : Robe rubis foncé, son nez, très fruité avec une dominante de fruits rouges. Macération à froid pendant 48 heures, le fruit se développe au détriment des supports tanniques. Ce qui donne un vin concentré en fruits rouge et pas trop tannique. Peut se conserver environ 5 ans. Cépages : Merlot noir 96 %, Cabernet franc 5 % Accords : Le château le PARADIS doit se déguster sur des viandes rouges et blanches et fromages doux. Il doit être de préférence mis en carafe une demi-heure avant la dégustation.
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 6,10 EUR - 11,93 DEM
