Die Vielfalt dieser Region, einem weiten Gebiet, das nahezu
40 % der französischen Weinberge ausmacht, hat ihren Ursprung in den großen
Unterschieden der Böden, Klimas und Herkunftsbezeichnungen (insgesamt
34) und denen der Rebsorten. Dank der Initiative junger Winzer hat der
Wein viel an Qualität gewonnen und bietet heute mehr Eleganz und Finesse.
Bei den Weinen des Languedoc handelt es sich um Rot- oder Roséweine,
die von Rebsorten wie dem Carignan noir, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise
(oder Aubun), Grenaches noir et rouge (hell und dunkel), Oeillade, Syrah
und Terret noir sowie von den genehmigten sekundären Rebsorten abstammen,
ohne 15 % zu überschreiten.
Der Roussillon unterscheidet sich aufgrund seiner Geschichte
und seinem Klima kaum von seiner großen iberischen Schwester, wenn man
von seiner winzigen Größe absieht, und bietet seine Banyuls, Rivesaltes,
Collioure und Maury an. Er fügt so der regionalen Palette seine herrliche
bernsteinähnliche Farbe hinzu.
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Wir haben unter den zahlreichen Herkunftsbezeichnungen und Weinen
des Landes einige Weine ausgewählt. Hier finden Sie die Nuancen der
Bezeichnungen, die Kontraste der Rebsorten und Weinbereitungsarten,
den ganzen Charme dieses großen Weingebietes ...
Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab. Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab. Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach Die Preis sind nur gültig für eine Mindestbestellmenge von 24 Flaschen pro Produzent.
LANGUEDOC
CORBIèRES
Chateau Les Inférêts 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Notes de dégustation : Ce vin joue sur la finesse avec des notes boisées, épicées mais aussi de griotte. Equilibré, franc, souple il peut s'aprécier dès à présent, mais également dans quelques années. Accords culinaires : sanglier en sauce, ou civet de lièvre ou de lapin
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,10 EUR - 9,97 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 30,60 EUR 59,85 DEM
COSTIèRES DE NîMES
"Domaine du Pieu Redon" 2010 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Costières de Nîmes
"Cuvée Silex" Rosé Notes de dégustation : D'une belle couleur rose vif, ce millésime montre un nez élégant de fruits (fraise). En bouche, on perçoit le bonbon anglais. Une pointe perlante vient relever l'équilibre en finesse. Accords culinaires :
charcuteries accompagnées ou pas de crudités
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,20 EUR - 10,17 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 31,20 EUR 61,02 DEM
Domaine du Pieu Redon 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Costières de Nîmes
"Cuvée Silex" Rouge Notes de dégustation : Vin d'un fruité et d'une souplesse incomparable. Cépages : assemblage de Syrah 40%, Grenache 50%, Mourvèdre 10%. Récolte manuelle. Accords culinaires : palombes aux fruits secs, ou civet de marcassin, ou viande grillée ou rôtie, ou chili con carné, ou magret de canard aux poivrons.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,20 EUR - 10,17 DEM
Domaine de l'Auster Notes de dégustation : Nez original, confituré, médicamenteux (sirop antitussif), fruit intense, rustique mais velouté, confit. Cépages : assemblage de 40% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignan Vieilli en fût de chêne Accords culinaires : terrine de marcassin, ou boeuf en daube
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,40 EUR - 10,56 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 32,40 EUR 63,37 DEM
Terre de Schistes 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Faugères
Notes de dégustation : Nez peu marqué, matière simple avec une pointe de douceur. Cépages : assemblage de 40% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Carignan Vieilli en fût de chêne Accords culinaires : terrine de marcassin, ou boeuf en daube
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,70 EUR - 9,19 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 28,20 EUR 55,15 DEM
FITOU
Domaine de Ferrairolles 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Fitou
Vieilli en fût de chêne Notes de dégustation : Un vin savoureux et brillamment fait. Il se dégage de ce bijou des notes végétales et épicées. Un peu de fruits rouges, de cassis et de fraises le rendent encore plus séduisant. Accords culinaires : sanglier en sauce, ou civet de lièvre ou de lapin
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,30 EUR - 10,37 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 31,80 EUR 62,20 DEM
F. de Cascastel 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Fitou
Cuvée Prestige Caisse bois de 6 Médaille d'Or à Paris Notes de dégustation : Un vin gourmand, élégant, riche et de belle structure, moderne, boisé et épicé, à la finale rafraîchissante. Cépages : assemblage de Carignan 40%, Syrah 10%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%. Récolte manuelle. Accords culinaires : viande rouge, ou civet de lièvre ou de lapin, ou gibier à poils de préférence tel un sanglier.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 15,20 EUR - 29,73 DEM
