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FAIVELEY
ein ganz besonderer Fall

Händler und Besitzer - mit 117 Hektar eines der bedeutendsten Weingüter in Burgund - ist Faiveley, der von François Faiveley geleitete Familienbetrieb, ein ganz besonderer Fall. Die Weinproben bestimmter Burgunder Händler könnten zu der Meinung führen, dass eine gesunde Verwaltung darin besteht, den schlechten Wein der Winzer billig zu kaufen und dann viel Geld auszugeben, um sagen zu können: "Wir sind die Besten!" Bei Faiveley trifft eher das Gegenteil zu. "Wir kaufen keinen Wein, sondern Trauben, und das Weingut liefert dann die wesentlichen Bestandteile der großen Weine", kommentiert der Önologe Régis Surrel. "Meine Arbeit beginnt bei der Beherrschung der Ergiebigkeit".
Und deshalb wird damit nicht gespaßt: "fast jedes Jahr" grüne Weinlese im Juli und Ende August. Man entfernt die unreifen Trauben "von Hand" (Trauben an den Trieben).
Die Weinlese erfolgt natürlich von Hand, und die Trauben werden systematisch sortiert. "Wir beschäftigen zwanzig, vor Fließbändern à neun Metern stehende Personen im Weinlager von Mercurey und ebenso viele in dem der Côte-d'Or".
Ein anderes Prinzip des Hauses: ein einziger Wein, eine einzige Abfüllung! "Im Clos de la Maréchale in Prémeaux erzeugen wir 200 Fässer, das bedeutet 60 000 Flaschen des selben Weins, egal ob man ihn in Tokio oder in Dijon trinkt".
Seit 1985 wurde beschlossen, die großen Weine nicht mehr zu filtrieren. "Die Grands Crus und ein Teil der Premiers werden nach einer Schönung von Hand in die Flaschen abgefüllt".

Die Site der französischen Weine bietet Ihnen folgende Auswahl an FAIVELEY-Weinen an.



Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab.
Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab.
Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach
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Bourgogne Aligoté 2015

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté

Notes de dégustation : Le nez du Bourgogne Aligoté s'ouvre sur des notes florales, de pamplemousse et d'agrumes. L'attaque vive cède rapidement la place à une bouche fraîche, sans acidité excessive. La finale finement acidulée laisse au palais une agréable sensation de fraîcheur. C'est un vin bien représentatif de son appellation.

Die Flasche 12,40 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 74,40
Bourgogne Aligoté 2015 Wein Bourgogne

Bourgogne Aligoté 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté

Notes de dégustation : L’aligoté présente une robe brillante jaune clair. Le nez, très agréable et expressif présente des senteurs de fleurs blanches et légèrement citronnées. Ce vin offre en bouche une acidité mesurée, qui procure une sensation de fraîcheur très agréable. Vin de soif par excellence offrant un grand plaisir. D’un très bon rapport qualité prix il se déguste dès à présent.

Die Flasche 12,40 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 74,40
Bourgogne Aligoté 2014 Wein Bourgogne

Mâcon-Villages 2015

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Mâcon-Villages

Notes de dégustation : La robe est brillante jaune pâle et le nez frais s’exprime sur des arômes floraux et fruités avec quelques nuances citronnées. Après une attaque en bouche franche, le vin offre une belle vivacité et procure une agréable sensation de fraîcheur.

Die Flasche 13,40 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 80,40
Mâcon-Villages 2015 Wein Bourgogne

Mâcon-Villages 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Mâcon-Villages

Notes de dégustation : Le nez frais et délicat de ce vin exprime des arômes d’abricot avec quelques nuances citronnées. Après une attaque en bouche bien nette, ce vin développe des saveurs florales et une finale pleine de vivacité.

Die Flasche 13,40 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 80,40
Mâcon-Villages 2014 Wein Bourgogne

Bouzeron 2015

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Bouzeron

Notes de dégustation : Au nez, le vin se révèle expressif et libère les arômes typiques de son cépage: fleurs blanches et citron combinées à des notes minérales. En bouche, il fait preuve d'une belle vivacité. La finale est finement acidulée et laisse au palais une agréable sensation de fraîcheur.

Die Flasche 13,60 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 81,60
Bouzeron 2015 Wein Bourgogne

Bouzeron 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Bouzeron

Notes de dégustation : Robe brillante jaune clair. Nez intéressant sur des arômes grillés, puis minéraux. L'attaque est franche et nette. La bouche minérale, ciselée par une belle acidité, est concentrée et présente une persistance aromatique importante. Vin au caractère particulier, d'un bon rapport qualité prix.

Die Flasche 13,60 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 81,60
Bouzeron 2014 Wein Bourgogne

Bouzeron 2013

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Bouzeron

Notes de dégustation : Comme souvent dans l'appellation Bouzeron, le nez est à prédominance minérale additionnée de notes florales et fruitées de pêches blanches. La bouche, nerveuse et d'une belle vivacité, fait preuve d'une bonne persistance aromatique. La finale est agréablement citronnée. C'est un très beau Bouzeron.

Die Flasche 13,60 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 81,60
Bouzeron 2013 Wein Bourgogne

Chardonnay Joseph Faiveley 2015

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Chardonnay

Notes de dégustation : Paille intense, avec des arômes simples et francs. Bien construite la matière est mise en valeur par l'acidité. A laisser vieillir 3 à quatre ans.

Die Flasche 15,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 90,00
Chardonnay Joseph Faiveley 2015 Wein Bourgogne

Chardonnay Joseph Faiveley 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Chardonnay

Notes de dégustation : Paille intense, avec des arômes simples et francs. Bien construite la matière est mise en valeur par l'acidité. A laisser vieillir 3 à quatre ans.

Die Flasche 15,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 90,00
Chardonnay Joseph Faiveley 2014 Wein Bourgogne

Mâcon-Prissé 2015

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Mâcon-Prissé

Notes de dégustation : La robe est brillante jaune pâle et le nez frais s’exprime sur des arômes floraux et fruités (agrumes mûrs). Après une attaque en bouche franche, le vin offre une belle vivacité et une intéressante persistance aromatique.

Die Flasche 16,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 96,00
Mâcon-Prissé 2015 Wein Bourgogne

Mâcon-Prissé 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Mâcon-Prissé

Notes de dégustation : Vin fruité et floral avec une certaine vivacité en bouche, ce qui lui donne une certaine fraîcheur acidulé, alliant finesse et richesse, après une attaque en bouche franche, le vin offre une belle vivacité et une intéressante persistance aromatique.

Die Flasche 16,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 96,00
Mâcon-Prissé 2014 Wein Bourgogne

Pinot Noir "Joseph Faiveley" 2015

Rotweine, 75 cl, Bourgogne, AOC Bourgogne

Notes de dégustation : Ce Pinot Noir présente une robe grenat. Le nez est fruité avec une dominante de mûre sauvage. En bouche, les tanins sont remarquables tandis que la ?nale est fraîche et fruitée (grenadine) avec une certaine vivacité. Ce vin racé se dégustera sur un ?let de bœuf sauce forestière ou un Epoisses bien af?né.

Die Flasche 16,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 96,00
Pinot Noir Joseph Faiveley 2015 Wein Bourgogne

Pinot Noir "Joseph Faiveley" 2014

Rotweine, 75 cl, Bourgogne, AOC Bourgogne

Notes de dégustation : Belle robe rubis. Ce vin offre au nez d’agréables arômes de fruits rouges frais. Vin peu tannique, on retrouve en bouche des saveurs de fruits rouges frais. La finale est fraîche et légèrement acidulée. Fruité et léger, ce vin est plaisant et agréable.

Die Flasche 16,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 96,00
Pinot Noir Joseph Faiveley 2014 Wein Bourgogne

Montagny "Domaine Faiveley" 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Montagny

Notes de dégustation : La robe est jaune pâle, limpide. Le nez s’exprime sur des senteurs fraîches, florales et minérales. En bouche le vin se montre plutôt nerveux et procure une agréable sensation de fraîcheur. Son acidité et sa concentration s’associent de belle manière pour donner à ce vin un bon équilibre et une agréable persistance aromatique.

Die Flasche 16,70 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 100,20
Montagny Domaine Faiveley 2014 Wein Bourgogne

Montagny "Domaine Faiveley" 2013

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Montagny

Notes de dégustation : Jaune paille à reflets verts, cette cuvée offre un bouquet d'agrume exotique et de floral. Au palais, c'est l'attaque qui surprend, de la matière et du fond, une note de réglisse, un vin tout en finesse à garder trois ou quatre bonnes années en cave.

Die Flasche 16,70 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 100,20
Montagny Domaine Faiveley 2013 Wein Bourgogne

Montagny "Domaine Faiveley" 2015

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Montagny

Notes de dégustation : Robe jaune très clair, brillante et limpide pour ce Montagny 2015. Son nez reste discret sur des notes minérales de silex, et florales comme l'acacia et le tilleul. Après un début de bouche minéral, l'ensemble s'équilibre autour d'arômes d'orange confite. La finale est assez vive, ce qui en fait un vin rafraîchissant.

Die Flasche 17,60 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 105,60
Montagny Domaine Faiveley 2015 Wein Bourgogne

Givry "Champ Lalot" 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Givry

Notes de dégustation : Légèrement pâle de par sa jeunesse, le Givry "Champ-Lalot" s'ouvre sur un savant mélange de fleurs blanches, d'abricot et de silex. La bouche ronde et souple s'équilibre après une attaque vive. C'est un beau Givry blanc, très concentré.

Die Flasche 19,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 114,00
Givry Champ Lalot 2014 Wein Bourgogne

Mercurey "Domaine Faiveley" 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Mercurey

Notes de dégustation : Avec sa robe jaune pâle limpide et brillante et son nez délicatement boisé aux notes de brioche chaude et de vanille, ce vin offre des saveurs fruitées d'ananas et quelques notes florales. La bouche est ample et d'une bonne longueur.

Die Flasche 19,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 114,00
Mercurey Domaine Faiveley 2014 Wein Bourgogne

Mercurey "Domaine Faiveley" 2013

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Mercurey

Notes de dégustation : Couleur jaune-or clair, brillante et limpide. Nez minéral de silex, de fleurs blanches et d'oranges confites. L'attaque est franche sur la trame acide, on perçoit quelques notes mentholées et une belle sucrosité qui lui donne un bel équilibre et une certaine salinité. La finale est persistante et fine.

Die Flasche 19,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 114,00
Mercurey Domaine Faiveley 2013 Wein Bourgogne

Rully "Les Villeranges" 2014

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, AOC Rully

Notes de dégustation : Une belle couleur or à reflets jaunes, aux parfums vanillés et suggérant la cire d'abeille. Ce qu'on appelle un vin sérieux, avec du gras, du fruit et de la longueur.

Die Flasche 19,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl 114,00
Rully Les Villeranges 2014 Wein Bourgogne


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