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Lacoste-Borie 2019 Second Vin de Pauillac

Rotweine, 75 cl, Bordeaux, Second Vin, Pauillac

Jancis Robinson : 16,5+
Decanter : 91

Second vin du Château Grand Puy Lacoste

Notes de dégustation : La robe se pare d'un rouge pourpre profond, intense et brillant. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs bien mûrs et de réglisse, renforçant le caractère de raisin à parfaite maturité tout en gardant une belle fraîcheur et une jolie minéralité. En bouche, l'attaque est précise et complexe. 2019 possède un très bel équilibre alliant puissance, élégance et complexité. Il possède une longue finale très aromatique et tannique. L'ensemble dévoilant un grand potentiel de garde.

L'histoire du Château

Au-delà de la haute qualité de ce grand cru classé, on découvre la beauté du lieu, l'exigence d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs siècles, et l'accueil chaleureux d'une famille passionnée.
Encépagement du vignoble : 75% Cabernet Sauvignon - 20% Merlot - 5% Cabernet Franc
Age moyen du vignoble : 38 ans.

Caractéristiques du vin

Date de vendanges : Du 28 Septembre au 13 Octobre 2016
Cépages :
62% Cabernet Sauvignon
29% Merlot
9% Cabernet Franc
Accords culinaires : Cèpes à la bordelaise, pigeonneau rôti, salmis de palombes, pigeons aux petits pois, gigot de printemps.