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Château Gruaud Larose 2017 Grand Cru de Saint-Julien

Rotweine, 75 cl, Bordeaux, Deuxième Cru Classé, Saint-Julien

Guide Hachette 2021 : ★
Guide Parker : 92-94
Vinous : 89-92
Neal Martin : 92-94
Wine Spectator : 92
Jancis Robinson : 16

Deuxième Cru Classé de Saint-Julien

Notes de dégustation : La robe rouge violine est profonde et dense. Le nez complexe révèle des arômes de baies noires, accompagnées de subtiles notes florales sur fond de cèdre. En bouche, l’attaque franche laisse place à une structure dessinée par des tanins satinés, soulignée par de légères notes de torréfaction. Cette belle structure s’allie à une remarquable amplitude, donnant à ce vin à la fois puissance et élégance. La finale est incroyablement longue.

Caractéristiques du Château

Gruaud Larose a toujours cherché à valoriser la place de l’homme dans la conception de son vin. Tant dans l’action que dans le lien qu’il établit avec son vignoble. Le cep de vigne, le raisin ne sont rien sans l’homme, sans les faiseurs de crus, des plus modestes aux plus puissants.
Depuis sa création, en 1725, quatre familles se sont succédées à la tête de Gruaud Larose : les familles Gruaud & Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier et la famille Merlaut.
Cet attachement familiale se transmet également auprès des salariés qui eux-mêmes travaillent souvent au Château de père en fils et de mère en fille.

Synthèse du millésime

L'hiver fut très pluvieux, avec des températures en février et mars en-dessous des moyennes trentenaires. Le printemps, aussi pluvieux a été quant à lui dans la moyenne des températures. Ce temps humide s'est poursuivi jusqu'à la fin juin entraînant de fortes attaques de mildiou au vignoble. Fort heureusement un temps chaud et sec arriva avec juillet et s'est poursuivi jusqu'aux vendanges qui se sont déroulées dans des conditions optimales. Les nappes phréatiques abondamment pourvues ont favorisé le développement de la vigne permettant d'avoir de parfaites conditions tout au long des stades phénologiques. Cela explique la très grande richesse du millésime. Un grand millésime !.

Caractéristiques du vin

Assemblage : 67% Cabernet Sauvignon, 31,5% Merlot, 1,5% Cabernet Franc
Accords culinaires : Viandes rouges, gibiers, plateaux de fromages.
Température de service : 16-18°C
potentiel de garde : 20 ans et +

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