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Wein Service

Beruflicher Raum

Weinlinks
Fläche: 1000 Hektar

Rebsortenbestand: gros manseng , courbu, petit manseng (blancs sec et moelleux)
Produktion: 40 000 Hektoliter


Rhythmus der Weinberge
Der Boden

Durch die Lage der Huegel um Monein wird die Sonneneinstrahlung beguenstigt und eine gute Reifung der Trauben garantiert. Unsere Reben wachsen auf den Sued- und Westhaengen des Piemont der Pyrenaeen auf lehmig-schlammigen Boeden , die reich an Steinen sind, die von den Stroemen und Gletschern der Pyrenaeen angechwemmt wurden. Die kargen Boeden ermoeglichen eine exellente Wasserregulierung, was zu einer tiefen Verwurzelung der Weinstoecke fuehrt. Wegen des mageren Bodens ist der Ertrag unserer Weinberge begrenzt. Durch die grosse Menge von Kernen in den Trauben ergibt sich der unverwechselbare und einzigartige Geschmack unserer Weine. Wir respektieren unsere Boeden und die Natur, indem wir organischen Duenger verwenden und gewissenhaft und nach altem Know How in unseren Weinbergen arbeiten.

Das Klima
Die Rauheit der Berge, die Milde des Atlantiks und die gute Verteilung des Regens erlauben eine harmonische Entwicklung der Weinreben. Unsere Art der Boden- und Rebenbearbeitung schuetzt unsere Weinberge vor dem unheilvollen Frost des Fruehjahrs. Der Spaetherbst mit seinen warmen Tagen und kalten, feuchten und frostigen Naechten beguenstigt die Reifung der Reben und schuetzt vor den ueblichen Launen des Herbstes. Der Foehn, ein warmer Wind aus Spanien, fuehrt zu einer Ueberreifung der Trauben (passerillage), die typisch ist fuer unsere Region.

 



Eine jahrhundertealte Geschichte
DOMAINE BORDENAVE

Das Weingut Bordenave in Monein im Herzen des Anbaugebietes Jurancon - seit 1676 in Familienbesitz - ist eines der aeltesten Weingueter der Region.
Nach erheblichen Investitionen sind die Weinkeller und Weinberge auf dem neusten Stand der Weintechnik; deshalb konnten wir 1993 unseren ersten Jahrgangswein praesentieren.
Bordenave: das ist das Ergebnis des Bemuehens der gesamten Familie um einen guten Wein.
Von altersher mit dem Land verbunden, setzen wir unsere ganze Kraft in die Bearbeitung des Bodens und die Veredelung unserer Weine. Angesichts der Macht der Natur und der bei allem Bemuehen unvorhersehbaren Ereignissen bei der Herstellung des Weines sind wir immer demuetig geblieben.
Jurancon-Wein zu machen ist eine Kunst, aber auch eine Frage der Geduld: eine Kunst, bei der die Zeit niemals wirklich eine Rolle spielt, denn wir bemuehen uns von der Rebe bis zur Entkorkung der Flasche staendig um eine Steigerung der Menge und vor allem der Qualitaet.

Wenn ich mich zurueck erinnere an die Tage meiner Kindheit, bin ich schon immer beeindruckt gewesen von der Schoenheit und Majestaet der Weinberge. Als kleines Maedchen, das, seinen Eltern folgend, sich in den Weinbergen und Weinkellern geborgen fuehlte, war ich schon damals fasziniert von der Magie, die den Wein umgibt. Spaeter, nachdem ich die veritable Wissenschaft der Weinherstellung studiert hatte, wusste ich, dass einen guten Wein zu machen eine Kunst ist und mein Beruf sein wird.

Die Site der französischen Weine bietet Ihnen
folgende Auswahl der Bordenave-Weine an.


Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab.
Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab.
Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach

Cuvée des Dames 2015 Domaine Bordenave

Weißweine liquoreux, 75 cl, Jurançon, AOC Jurançon
  • Guide Hachette 2016 :

Notes de dégustation : Ce 100 % petit manseng libère des parfums typiques de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fruits exotiques (mangue), de truffe et d'épices. Chaleureux à l'attaque, le palais se montre puissant et bien équilibré par une fine trame acide qui accompagne des saveurs de pomme jusqu'en finale.

Die Flasche 15,80 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl
94,80 €
Cuvée des Dames 2015 Domaine Bordenave

Cuvée Savin 2014 Domaine Bordenave

Weißweine liquoreux, 75 cl, Jurançon, AOC Jurançon
  • Guide Hachette 2017 : ★★
  • Cité sur le Bettane et Desseauve

Notes de dégustation : Une robe élégante d'un doré intense et brillant habille ce jurançon au nez intense et généreux de raisins et d'abricots secs, de pâte de coing et de miel. Suit une très belle bouche offrant beaucoup d'équilibre entre richesse et vivacité, entre fruité soutenu et boisé toasté élégant.

Die Flasche 19,00 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl
114,00 €
Cuvée Savin 2014 Domaine Bordenave




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