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Château Talbot 1999 Grand Cru de Saint-Julien
Rotweine, 75 cl, Bordeaux, Quatrième Cru Classé, Saint-Julien
- Guide Parker : 89
- Neal Martin : 89
Quatrième Cru Classé
Notes de dégustation : La robe est de couleur encre à reflets violacés. Au nez des arômes de chocolat noir, cassis et myrtille purs, graphite. En bouche les
tannins nobles sont parfaitement intégrés, très beau volume et belle minéralité.
Cépages : Cabernet Sauvignon : 66 %, Merlot : 26 %, Petit Verdot : 5 %, Cabernet Franc : 3%
Accords culinaires : Échine rôtie aux marrons, pâté de faisan chaud, épaules de mouton farcies aux pistaches.
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