Château Rieussec 2017 Premier Cru Classé de Sauternes

Premier Cru Classé de Sauternes

Notes de dégustation : Belle robe or pâle. Le premier nez présente une belle profondeur. L’aération révèle la complexité des très grandes années. Tout est là : la fraîcheur, la précision, la pureté. En bouche le vin impressionne car il allie puissance et finesse. Il ouvre une finale interminable et très harmonieuse. Comme souvent dans les années exceptionnelles, la richesse en sucres disparaît derrière l‘équilibre du vin. Un très grand Rieussec pour demain, pour dans 10 ans, ou pour beaucoup plus loin.

Le vin de Château Rieussec s’inscrit depuis plusieurs générations comme l’une des premières références de Sauternes. Classé 1er Grand cru en 1855, il marie subtilement Sémillon, sauvignon et muscadelle.
Le vignoble de Château Rieussec s’étend à la jonction de Fargues et de Sauternes, il est contigu du Château d’Yquem.
Rieussec est l’une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac, les vignes couvrent 93 ha de terres de graves sablo-argileuses.Cépages : 83% Sémillon, 17% Sauvignon
Accords Culinaires : Ris de veau aux morilles, pintade aux abricots, turbot rôti sauce Sauternes, huîtres chaudes à la crème, gratin de légumes et de fruits, tarte tain, gratin de fraises
conseil de service : Servir à 8-10°C
potentiel de garde : 25 ans et +