Morgon Côte du Py Trénel 2022

Notes de dégustation : Le Morgon Côte du Py est doté d’une robe rubis intense. Son nez est complexe, aussi bien minéral, avec des notes de silex et d’encre, que fruité. Il exhale des arômes de confiture de framboise, de cerise noire et de griotte et possède également une trame épicée, sur le girofle et le poivre noir. L’attaque est ample et se poursuit sur une structure dense et tendue. Ce vin a une belle minéralité associée à un joli volume. Sa finale est noble, toute en longueur. En conclusion, c’est un vin d’apparence massif mais qui cache une sensibilité forte et une vraie complexité.

Au coeur des crus du Beaujolais, l’appellation Morgon est souvent décrite comme la plus représentative de son terroir. Elle est dominée par le Mont du Py, dont le sol très foncé issus de schistes décomposés confère des arômes particuliers au vin, qui font qu’on dit de lui qu’il "morgonne".C’est sur cette petite colline aux formes parfaitement rondes culminant à 300 m d’altitude que la Maison Trénel a sélectionné le Morgon Côte du Py. Il provient de parcelles très ensoleillées, sur de belles pentes exposées plein sud.
Age des vignes : 55 ans en moyenne
Sol : Schistes décomposés et roches éruptives très anciennes.Cépage : Gamay noir à jus blanc
Vinification : Macération des raisins éraflés à 50 % pendant 12 à 14 jours. Élevage en cuve béton. Pas de collage. Filtration légère.
Garde : Vin de garde, à consommer dans les 12 à 17 ans.
Accords culinaires : Servir entre 15° et 16°C sur du gibier à poils, une pièce de bœuf charolais ou un Brillat-Savarin truffé.