Unsere Auswahl der besten weine des Languedoc-Roussillon

Die Vielfalt dieser Region, einem weiten Gebiet, das nahezu 40 % der französischen Weinberge ausmacht, hat ihren Ursprung in den großen Unterschieden der Böden, Klimas und Herkunftsbezeichnungen (insgesamt 34) und denen der Rebsorten. Dank der Initiative junger Winzer hat der Wein viel an Qualität gewonnen und bietet heute mehr Eleganz und Finesse.
Bei den Weinen des Languedoc handelt es sich um Rot- oder Roséweine, die von Rebsorten wie dem Carignan noir, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise (oder Aubun), Grenaches noir et rouge (hell und dunkel), Oeillade, Syrah und Terret noir sowie von den genehmigten sekundären Rebsorten abstammen, ohne 15 % zu überschreiten.
Der Roussillon unterscheidet sich aufgrund seiner Geschichte und seinem Klima kaum von seiner großen iberischen Schwester, wenn man von seiner winzigen Größe absieht, und bietet seine Banyuls, Rivesaltes, Collioure und Maury an. Er fügt so der regionalen Palette seine herrliche bernsteinähnliche Farbe hinzu.