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Château de Ciffre Terroirs d'Altitude 2015 Faugères Lorgeril

Rotweine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOC Faugères
  • Cité au Guide Hachette 2018

Médaille d'Argent : Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2018

Terroirs d'Altitude

Notes de dégustation : Robe sombre, grenat foncé. Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre. Bouche ample, charnue, tanins biens mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche. Très bon potentiel de garde.

Vinification : Vendanges manuelles sur les plus vieilles vignes de grenache et syrah. Eraflage total de la vendange. Fermentation en cuves, parcelles à parcelles. Cuvaison longue de 35 à 40 jours. Vinification classique en privilégiant le pigeage et le délestage.
Cépages : Syrah sur schistes 55%, Grenache vieilles vignes 35%, Mourvèdre 10%.
Accords culinaires : Gigot d’agneau, Magrets de canard, Volailles, Côtes de bœuf grillées, Charcuterie et fromages affinés
Die Flasche 11,90 € 10,12 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl
-15% 71,40 € 60,69
Château de Ciffre Terroirs d'Altitude 2015 Faugères Lorgeril



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Château de Ciffre Terroirs d'Altitude 2014 Saint-Chinian

Rotweine, 75 cl, Languedoc-Roussillon, AOP Saint-Chinian
La caisse de 6 Flaschen 75 cl
-10% 63,00 € 56,70 €



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