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Montagny Blanc 2016 Domaine Faiveley

Weißweine sec, 75 cl, Bourgogne, Côte Chalonnaise, AOC Montagny

Côte Chalonnaise Bourgogne Faiveley
Récolte du Domaine Faiveley

Notes de dégustation : Ce Montagny livre un ensemble olfactif des plus intéressants, il mêle habilement l'églantine au pain grillé, dans l'environnement minéral si typique de l'appellation. L'entrée en bouche se montre flatteuse, le développement se fait autour d'une chair ample et ronde, tandis que l'acidité finale apporte un surcroît de longueur et de vivacité. Un bel ensemble de facture classique, à déguster avec un plateau de fruits de mer.

Caractéristiques du vignoble
Montagny est le village le plus méridional de la Côte Chalonnaise, à la lisière du Mâconnais. Le chardonnay s'épanouit à merveille sur ce vignoble au relief accidenté. D'exposition est/sud-est, ses pentes raides montent jusqu'à 400 mètres d’altitude.
Caractéristiques du vin
Cépages : chardonnay
Potentiel de garde : 3 à 6 ans
T° de service : 10°C
Accords culinaires : plateau de fruits de mer, un saumon, des filets de limandes à l'oseille, une gibelotte de lapin, un velouté glacé au fenouil.
Die Flasche 15,50 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl
93,00
Montagny Blanc 2016 Domaine Faiveley



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