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Château La Croix Davids "Collection" 2015

Rotweine, 75 cl, Bordeaux, AOC Côtes de Bourg
  • Guide Hachette 2018 : ★★

Vin vieilli en fût de chêne 18 mois

Notes de dégustation : Vin très tannique, concentré en fruits rouges (mures et cassis), velouté, la finale torréfiée et vanillée.

Les raisins issus de parcelles sélectionnées sont ramassés le plus tard possible de façon à ce qu'il y est une très grande concentration en sucre et fruits. Les cépages sont à 90 % Merlot noir et 10 % Malbec. Les raisins sont vinifiés en barriques, travaillés avec le plus grand soin avec tradition et respect de la nature. Cette sélection est élevée en barriques de chêne français « chauffe faible » afin que ce mélange subtile reste une mise en lumière des fruits.
Répertorié dans le Féret-Cocks depuis 1868. Médaille d'or Exposition Universelle de Liège en 1905. Sélectionné par les guides Hachette, Dussert-Gerbert et Gault et Millau. Régulièrement médaillés au concours du Challenge international Blaye Bourg et au concours international de Mâcon.
Accords : sur des viandes rouges, gibiers, sauces, fromages doux.
Garde : plus de 20 ans.
Die Flasche 15,60 €
La caisse de 6 Flaschen 75 cl
93,60
Château La Croix Davids Collection 2015



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