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V I G N O B L E S L O R G E R I L
The Cabardès Controlled Appellation soil stretches
itself at the South of the Massif Central, on the sunny hillocks
of Montagne Noire. It is composed of clay and limestone, which
optimizes sun exposure and favors the expression of the aromas.
As the only appellation allying the Atlantic grape varieties finesse (Cabernet,
Merlot and Malbec) and the Mediterranean grape-varieties fruitfulness
(Syrah and Grenache), Cabardès offers complex and elegant wines.
In 1620, Bernard de Pennautier who was then treasurer of the Languedoc
States, laid the first foundation stone of Château de Pennautier.
A few years later, his son Pierre-Louis carried on his work by hiring
Le Vaux, the Versailles castle architect, and by entrusting Le Nôtre with
the arrangement of the gardens.
In 1622, the young king Louis XIII came to the castle and left as a gift
to his host, his travelling furniture. The Bastide Rougepeyre,
which was a fortified house during the 13th century, and a forward position
for the Lastours castles, was also Roger Pierre de Cabaret's residence,
who indeed gave his name to the Cabardès appellation. A worlwide expension
The Pennautier wines were served in 1701 at the Court, and
since that date they've kept improving, and are now present and acknowledged
worldwide. When Nicolas de Lorgeril, the ninth generation of
the same lineage took over the management of the estate, he made a point
in keeping the family tradition of the great origin wines alive.
The two family-owned estates are now joined within Lorgeril vineyards,
present on the French market, and export to over 20 countries. Because
of a long history, a real know-how, and a genuine tradition, the Lorgeril
vineyards today produce and sell – thanks to a young and dynamic team
– over one million bottles of Cabardès Controlled Appellations,
"vins de cépages", and "vins de pays".
The family-owned estates vineyards cover 87 acres, they are pruned in
espalier in order to optimize sun exposure, and the soil is cultivated
and followed by a competent team of over 20 permanent people.
Wine-making, grape-variety by grape-variety, temperature control and
destemming techniques, and also long vatting time and maturing
in new oak barrels for some cuvées, allow the soil and the grape-variety
to express all their subtlety.
The site "french wines" has
chosen the following selection
of wines from Vignobles Lorgeril for you.
Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab. Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab. Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach Die Preis sind nur gültig für eine Mindestbestellmenge von 24 Flaschen pro Produzent.
La Croix de Caunettes 2007 Rosé weine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Une bien séduisante robe rose tendre, légèrement saumonée, habille ce vin au nez friand, mariage de fleurs et de fruits. Surprenant par son gras et sa vivacité qui conduit à un très bel équilibre. Une bonne longueur fruitée. Cépages : Cinsault 70 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération de 18 à 35 jours selon cépage. Accords culinaires : Viandes grillées, fromages aux herbes
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,20 EUR - 8,21 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 25,20 EUR 49,29 DEM
La Croix de Caunettes 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Bel équilibre, avec au nez des notes de grillé, de vanille et de réglisse. Les tanins sont très fondus, la bouche harmonieuse offre une jolie finale sur des nuances de fruits confits. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Syrah 20 %, Grenache 15 %, Cot 10 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération de 18 à 35 jours selon cépage. Accords culinaires : Viandes grillées, fromages aux herbes
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,20 EUR - 8,21 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 25,20 EUR 49,29 DEM
Ch. de Pennautier 2007 Rosé weine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rosé
De couleur teinte vive de pétales de rose. Le nez est fin, puissant, à base de petits fruits (framboise, pointe cassis) et de réglisse. Bouche : bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Beaucoup de présence avec les caractères de fruits qui reviennent bien, longue persistance. Cépages : Cot 80 %, Syrah 20 % Vinification : Rosé de saignée. Fermentation des jus assemblés.
Contrôle des températures 14 à 16° C Accords culinaires : Tarte aux fraises et autres desserts légers
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,70 EUR - 9,19 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 56,40 EUR 110,31 DEM
Château de Pennautier 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge
La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,70 EUR - 9,19 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 28,20 EUR 55,15 DEM
Château de Pennautier 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
La robe bien soutenue aux nuances violines annonce la gamme aromatique complexe déclinant des notes très mûres accompagnées d'un boisé fondu, vanillé et fumé. La bonne présence tanniques'achève sur une très belle longueur. Un vin à conserver. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,00 EUR - 13,69 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 42,00 EUR 82,14 DEM
Château de Pennautier 2006 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge
La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 9,80 EUR - 19,17 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 58,80 EUR 115,00 DEM
Château de Pennautier 2005 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,30 EUR - 14,28 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 43,80 EUR 85,67 DEM
Château de Pennautier 2005 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 14,60 EUR - 28,56 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 87,60 EUR 171,33 DEM
Château de Caunettes 2004 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Cuvée rouge de très belle facture de couleur de cerise noire. Le nez complexe, fruité et épicé annonce une dégustation intéressante, ce que confirme la belle attaque fondue et le bon équilibre général autour d'un boisé bien conduit. Cépages : Cabernet Sauvignon 30 %, Merlot 30 %, Syrah 30 %, Grenache 10 % Vinification : Séparée par cépage.
Contrôle des températures. Macération 25 à 30 jours selon cépages. Ce vin, destiné au vieillissement en barrique, est issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, avec de très petits rendements, puis d'une vinification privilégiant la concentration. Accords culinaires : Gigot d'agneau aux herbes de la garrigue, canard farci aux olives à la crème d'ail, viandes rouges, fromages à pâte molle
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 6,70 EUR - 13,10 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 40,20 EUR 78,62 DEM
Château de Pennautier 2004 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Molière fut reçu en ce château édifié en 1620, dont le parc est signé Le Nôtre. Aujourd'hui, cette superbe propriété se perpétue. Ce 2000 de couleur pourpre, vanillé, aux notes de muscades, se présente avec prestance sur des tanins de grande lignée. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,00 EUR - 13,69 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 42,00 EUR 82,14 DEM
L'esprit de Pennautier 2002 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Caisse bois de 6 bouteilles Guide Hachette 2006** Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Finaliste du coup de coeur du Guide Hachette, ce vin superbe, puissant, réglissé avec en finale des notes de sous-bois. Les tanins sont fondus et d'une bonne longueur en bouche. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 13,20 EUR - 25,82 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 79,20 EUR 154,90 DEM
L'esprit de Pennautier 2001 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Guide Hachette : 2006 ** Médaille d'Or au concours des Grands Vins du Languedoc
Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 38,30 EUR - 74,91 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 229,80 EUR 449,45 DEM
CABERNET
"L'Orangerie de Pennautier" 2007 Rosé weine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin Rosé de Pays d'Oc
Jolie teinte vive de pétales de rose. Nez fin, caractérisé par des arômes floraux et de petits fruits rouges. Bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Vin très aromatique en rétro-olfaction (framboise, groseille). Cépages : Cinsault 70 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Rosée de saignée.
Contrôle des températures 14 à 16°C. Accords culinaires : En apéritif ou sur des grillades légères
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,30 EUR - 6,45 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 39,60 EUR 77,45 DEM
"L'Orangerie de Pennautier" 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays Rouge Cité de Carcassonne
Robe rubis rouge vif. Nez à dominante de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes de feuilles de cassis et noyaux de cerise. Vin souple et charmeur par la douceur des tanins en bouche. Il finit de manière élégante par une impression de groseille. Ce vin souple est prêt à boire. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours. Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,30 EUR - 6,45 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 39,60 EUR 77,45 DEM
Cabernet Sauvignon de Pennautier 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc
Couleur pourpre aux reflets violets. Nez puissant à dominante fruits noirs, mûres et cassis, avec des notes de buis et de lierre. Bouche : belle structure, vin de caractère, tanins fins, finale longue et puissante. Cépages : Cabernet Sauvignon 100 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 10 à 15 jours. Accords culinaires : Canard, pintade, côte de bœuf grillée, charcuterie fumée
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,30 EUR - 6,45 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 39,60 EUR 77,45 DEM
Le Merlot de Pennautier 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays Cité de Carcassonne Vin de Pays d'Oc
Couleur grenat profond, reflets pourpres. Nez puissant et complexe avec des notes de griotte et de cassis soutenues par des épices de girofles et poivre, belles notes de vanille et caramel apportées par l'élevage en fûts de chêne. Bouche ample et puissante, tanins fins et enrobés, vins très harmonieux et long en bouche, finale fortement aromatique où l'on reconnaît le cacao, la cerise, la vanille. Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 15 à 25 jours. Cépages : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50 % Accords culinaires : Viandes en sauce, rôtis, canard, fromages affinés
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,30 EUR - 6,45 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 39,60 EUR 77,45 DEM
Le rêve de Pennautier 2004 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vendange tardive
Couleur dorée très brillante. Nez puissant et extrêmement complexe. Notes de fruits confits (mandarine, abricot, ananas, citron) et de miel. La palette aromatique se poursuit vers des épices chaudes comme la cannelle et la cardamome. Au palais, on retrouve un superbe équilibre entre l'alcool, les sucres et les tanins du bois. Un vin d'une élégance extrême qui peut se conserver plus de 10 ans en cave. Cépages : Chardonnay 100 % Vinification : Vendange sélective aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C., Fermentation malolactique en barriques avec batônage régulier Accords culinaires : Tous types de desserts, même chocolatés
Kiste mit 6 Flaschen à 50 cl Die Flasche 14,00 EUR - 27,38 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 84,00 EUR 164,29 DEM
CHARDONNAY
Chardonnay de Pennautier 2007 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Vin de Pays d'Oc
Couleur jaune vert très brillant. Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zestes de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraîche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes. Un vin frais à boire dans sa jeunesse. Cépages : 100% Chardonnay Vinification : Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C. Accords culinaires : Salades de saison aux fruits de mer, volailles à chair blanche, poissons grillés
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,10 EUR - 8,02 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 49,20 EUR 96,23 DEM
Marquis de Pennautier 2006 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Terroir d'Altitude Médaille d'Argent au concours des Chardonnay du Monde (10° sur 115 échantillons)
Vin jaune aux arômes puissants, note d'ananas, vanille, fruit de la passion et abricot sec. Belle présence en bouche, vin très gras. Les notes provenant de l'élevage se retrouvent en finale et apportent à ce vin une longueur exceptionnelle. Cépages : Chardonnay 100 %
Chardonnay tête de cuvée Vinification : Vendange sélective aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C., Fermentation malolactique en barriques avec batônage régulier Accords culinaires : Viandes blanches en sauce, poissons en sauce, foie gras.
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 6,70 EUR - 13,10 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 80,40 EUR 157,25 DEM
CORBIèRES
La Combe des Oliviers 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Ce vin a été sélectioné parmis les meilleurs terroirs des Corbières. Remarquable à l'oeil, agréable, léger et suffisant. Il s'affirme par des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs dans un bel équilibre parfait, riche et assez gras pour finir sur un long fondu. Tanins discrets et soyeux. Rendement : 35 à 40 hl/ha. Cépages : assemblage de Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%.
Récolte manuelle Accords culinaires : Canards, gibiers et viandes rouges.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,70 EUR - 9,19 DEM
