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V I G N O B L E S L O R G E R I L
The Cabardès Controlled Appellation soil stretches
itself at the South of the Massif Central, on the sunny hillocks
of Montagne Noire. It is composed of clay and limestone, which
optimizes sun exposure and favors the expression of the aromas.
As the only appellation allying the Atlantic grape varieties finesse (Cabernet,
Merlot and Malbec) and the Mediterranean grape-varieties fruitfulness
(Syrah and Grenache), Cabardès offers complex and elegant wines.
In 1620, Bernard de Pennautier who was then treasurer of the Languedoc
States, laid the first foundation stone of Château de Pennautier.
A few years later, his son Pierre-Louis carried on his work by hiring
Le Vaux, the Versailles castle architect, and by entrusting Le Nôtre with
the arrangement of the gardens.
In 1622, the young king Louis XIII came to the castle and left as a gift
to his host, his travelling furniture. The Bastide Rougepeyre,
which was a fortified house during the 13th century, and a forward position
for the Lastours castles, was also Roger Pierre de Cabaret's residence,
who indeed gave his name to the Cabardès appellation. A worlwide expension
The Pennautier wines were served in 1701 at the Court, and
since that date they've kept improving, and are now present and acknowledged
worldwide. When Nicolas de Lorgeril, the ninth generation of
the same lineage took over the management of the estate, he made a point
in keeping the family tradition of the great origin wines alive.
The two family-owned estates are now joined within Lorgeril vineyards,
present on the French market, and export to over 20 countries. Because
of a long history, a real know-how, and a genuine tradition, the Lorgeril
vineyards today produce and sell – thanks to a young and dynamic team
– over one million bottles of Cabardès Controlled Appellations,
"vins de cépages", and "vins de pays".
The family-owned estates vineyards cover 87 acres, they are pruned in
espalier in order to optimize sun exposure, and the soil is cultivated
and followed by a competent team of over 20 permanent people.
Wine-making, grape-variety by grape-variety, temperature control and
destemming techniques, and also long vatting time and maturing
in new oak barrels for some cuvées, allow the soil and the grape-variety
to express all their subtlety.
The site "french wines" has
chosen the following selection
of wines from Vignobles Lorgeril for you.
Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab. Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab. Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach Die Preis sind nur gültig für eine Mindestbestellmenge von 24 Flaschen pro Produzent.
Ch. de Pennautier 2010 Vin rosé, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rosé Notes de dégustation : De couleur teinte vive de pétales de rose. Le nez est fin, puissant, à base de petits fruits (framboise, pointe cassis) et de réglisse. Bouche : bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Beaucoup de présence avec les caractères de fruits qui reviennent bien, longue persistance. Cépages : Cot 80 %, Syrah 20 % Vinification : Rosé de saignée. Fermentation des jus assemblés.
Contrôle des températures 14 à 16° C Accords culinaires : Tarte aux fraises et autres desserts légers
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,90 EUR - 9,58 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 58,80 EUR 115,00 DEM
Château de Pennautier 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge Notes de dégustation : La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,00 EUR - 9,78 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 30,00 EUR 58,67 DEM
Château de Pennautier 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Magnum 150 cl Notes de dégustation : Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 18,40 EUR - 35,99 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 110,40 EUR 215,92 DEM
L'esprit de Pennautier 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Magnum 150 cl
Grand Vin Caisse bois de 6 bouteilles Notes de dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Garde : 5 à 10 ans Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 30,60 EUR - 59,85 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 183,60 EUR 359,09 DEM
Château de Pennautier 2008 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Médaille d’or au Concours Général Agricole 2010 Notes de dégustation : Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,40 EUR - 14,47 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 44,40 EUR 86,84 DEM
Château de Pennautier 2008 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Château de Pennautier Classique Rouge Magnum 150 cl Notes de dégustation : La robe semble presque noire. Le nez, très pur, séduit par son intense fruit mûr. En bouche, on retrouve une belle intensité du fruit soutenue par une matière structurée et pourtant déjà gourmande. Se garde en cave 3 à 4 ans. Cépages : Cabernet Franc 20 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Merlot 20 %, Cot 10 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours) Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 11,90 EUR - 23,27 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 71,40 EUR 139,65 DEM
Château de Pennautier 2007 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Terroirs d'Altitude Guide Hachette 2009 : **
Médaille d'Or Vignerons Independants 2010 Notes de dégustation : Vêtu d'une robe grenat profond à reflets sombres. Complexe, le nez laisse parler les épices, le clou de girofle. En bouche, le boisé encore un peu dominant accompagne très bien le vin. Il conviendra de savoir l'attendre quelques mois. Cépages : Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 20 %, Cot 15 %, Syrah 30 % Vinification : Vendange égrapée. Vinification par cépage. Macération longue (25-30 jours). Accords culinaires : Grillades, Daube Provençale, fromages à pâte dure.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,40 EUR - 14,47 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 44,40 EUR 86,84 DEM
L'esprit de Pennautier 2005 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Grand Vin Caisse bois de 6 bouteilles Notes de dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Garde : 5 à 10 ans Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 13,90 EUR - 27,19 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 83,40 EUR 163,12 DEM
L'esprit de Pennautier 2004 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabardès
Grand Vin Caisse bois de 6 bouteilles Notes de dégustation : Nez puissant, complexe, fruits noirs, truffe, coriandre, pointe poivrée. Bouche ample, massive, tanins très fins, belle harmonie avec le bois. L'Esprit se dévoilera et atteindra sa plénitude dans une dizaine d'années. Dans sa jeunesse (3 à 5 ans) il est préférable de le servir en carafe pour qu'il vous invite à découvrir tout son potentiel. Cépages : Merlot 20 %, Syrah vieilles vignes 80 % Vinification : Vendange égrappée. Fermentation et macération longue (35 jours). Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage 18 mois avec soutirage tous les 3 mois. Le vin n'est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille. Garde : 5 à 10 ans Accords culinaires : Gibier en civets, fromages relevés
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 12,90 EUR - 25,23 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 77,40 EUR 151,38 DEM
CABERNET
"L'Orangeraie de Pennautier" 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Robe rubis rouge vif. Nez à dominante de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes de feuilles de cassis et noyaux de cerise. Vin souple et charmeur par la douceur des tanins en bouche. Il finit de manière élégante par une impression de groseille. Ce vin souple est prêt à boire. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours. Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,20 EUR - 6,26 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 38,40 EUR 75,10 DEM
L'Orangeraie de Pennautier 2010 , Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Jolie teinte vive de pétales de rose. Nez fin, caractérisé par des arômes floraux et de petits fruits rouges. Bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Vin très aromatique en rétro-olfaction (framboise, groseille). Cépages : Cinsault 70 %, Grenache 20 %, Syrah 10 % Vinification : Rosée de saignée.
Contrôle des températures 14 à 16°C. Accords culinaires : En apéritif ou sur des grillades légères
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,20 EUR - 6,26 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 38,40 EUR 75,10 DEM
Le Merlot de Pennautier 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Couleur grenat profond, reflets pourpres. Nez puissant et complexe avec des notes de griotte et de cassis soutenues par des épices de girofles et poivre, belles notes de vanille et caramel apportées par l'élevage en fûts de chêne. Bouche ample et puissante, tanins fins et enrobés, vins très harmonieux et long en bouche, finale fortement aromatique où l'on reconnaît le cacao, la cerise, la vanille. Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Maîtrise des températures. Macération de 15 à 25 jours. Cépages : Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50 % Accords culinaires : Viandes en sauce, rôtis, canard, fromages affinés
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,60 EUR - 7,04 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 43,20 EUR 84,49 DEM
"Domaine de Pennautier" 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Cabernet
Vin de Pays Rouge Cité de Carcassonne Notes de dégustation : Robe rubis rouge vif. Nez à dominante de fruits rouges (framboise, groseille) avec des notes de feuilles de cassis et noyaux de cerise. Vin souple et charmeur par la douceur des tanins en bouche. Il finit de manière élégante par une impression de groseille. Ce vin souple est prêt à boire. Cépages : Cabernet Sauvignon 25 %, Merlot 30 %, Grenache 25 %, Carignan taille courte 20 % Vinification : Méthode bordelaise traditionnelle. Eraflage sélectif. Vinification séparée par cépage. Maîtrise des températures. Macération 15 jours. Accords culinaires : Grillades, charcuteries, fromages
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,90 EUR - 7,63 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 46,80 EUR 91,53 DEM
CHARDONNAY
"L'Orangeraie de Pennautier" 2010 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Vin de Pays d'Oc Chardonnay Notes de dégustation : Couleur jaune vert très brillant. Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zestes de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraîche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes. Un vin frais à boire dans sa jeunesse. Cépages : Chardonnay 100 % Vinification : Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C. Accords culinaires : Poissons, crustacés ou simplement à l'apéritif
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 3,70 EUR - 7,24 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 44,40 EUR 86,84 DEM
Chardonnay de Pennautier 2010 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Vin de Pays d'Oc Notes de dégustation : Couleur jaune vert très brillant. Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l'ananas, les zestes de citron. On note également de subtils arômes de noisette fraîche. Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes. Un vin frais à boire dans sa jeunesse. Cépages : 100% Chardonnay Vinification : Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C. Accords culinaires : Salades de saison aux fruits de mer, volailles à chair blanche, poissons grillés
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,30 EUR - 8,41 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 51,60 EUR 100,92 DEM
Marquis de Pennautier 2009 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Chardonnay
Terroirs d'Altitude Médaille d'Argent au concours des Chardonnay du Monde (10° sur 115 échantillons) Notes de dégustation : Vin jaune aux arômes puissants, note d'ananas, vanille, fruit de la passion et abricot sec. Belle présence en bouche, vin très gras. Les notes provenant de l'élevage se retrouvent en finale et apportent à ce vin une longueur exceptionnelle. Cépages : Chardonnay 100 %
Chardonnay tête de cuvée Vinification : Vendange sélective aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18° C., Fermentation malolactique en barriques avec batônage régulier Accords culinaires : Viandes blanches en sauce, poissons en sauce, foie gras.
Kiste mit 12 Flaschen à 75 cl Die Flasche 7,20 EUR - 14,08 DEM
Kiste mit 12 Flaschen 86,40 EUR 168,98 DEM
CORBIèRES
La Combe des Oliviers 2010 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
A.O.C Corbières Notes de dégustation : Ce vin a été sélectioné parmis les meilleurs terroirs des Corbières. Remarquable à l'oeil, agréable, léger et suffisant. Il s'affirme par des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs dans un bel équilibre parfait, riche et assez gras pour finir sur un long fondu. Tanins discrets et soyeux. Rendement : 35 à 40 hl/ha. Cépages : assemblage de Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 20%, Mourvèdre 10%.
Récolte manuelle Accords culinaires : Canards, gibiers et viandes rouges.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 4,60 EUR - 9,00 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 27,60 EUR 53,98 DEM
FAUGèRES
La Côte des Pins 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Faugères
Robe très sombre, grenat foncé. Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre. Bouche ample, charnue, tanins biens mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche. Très bon potentiel de garde. Vinification : Vendanges manuelles. 60% des syrahs sont traitées en macération carbonique. Les cépages carignan, grenache et les plus vieilles vignes de syrah en vinification classique en privilégiant les pigeages et les délestages. Cuvaison de 25 à 30 jours. Cépages : Syrah sur schistes 70%, Grenache vieilles vignes 20%, Carignan vieilles vignes 10% Accords culinaires : terrine de marcassin, ou boeuf en daube
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,00 EUR - 9,78 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 30,00 EUR 58,67 DEM
Château de Ciffre 2009 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Faugères
Terroirs d'Altitude Notes de dégustation : Robe très sombre, grenat foncé. Nez puissant, intense, dominé par les fruits noirs compotés. Notes de torréfaction, de havane et de cacao soutenues par un trait de poivre. Bouche ample, charnue, tanins biens mûrs, finale très longue. Belle présence en bouche. Très bon potentiel de garde. Vinification : Vendanges manuelles sur les plus vieilles vignes de grenache et syrah. Erraflage total de la vendange. Fermentation en cuves, parcelles à parcelles. Cuvaison longue de 35 à 40 jours. Vinification classique en privilégiant le pigeage et le délestage. Cépages : Syrah sur schistes 70%, Grenache vieilles vignes 20%, Mourvèdre 10% Accords culinaires : Magrets de canard, Volailles, Côtes de boeuf grillées, Charcuterie et fromages affinés
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 8,50 EUR - 16,62 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 51,00 EUR 99,75 DEM
Château de Ciffre 2008 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Faugères
Grand Vin Notes de dégustation : Nez puissant, complexe fruits noirs et truffe, arômes d'épices (girofle et poivre blanc). Bouche charnue et massive, tanins très fins, belle harmonie. Ce vin atteindra sa plénitude entre 5 et 8 ans. Il est préférable de la carafer avant le service. Vinification : Vendanges manuelles. Erraflage total de la vendange en vinification classique en privilégiant les pigeages et délestages. Cuvaison de 35 à 40 jours. Fermentation malolactique en barriques de chêne français. Cépages : Syrah sur schistes 70%, Grenache vieilles vignes 20%, Mourvèdre 10% Accords culinaires : Magrets de canard, Volailles, Côtes de boeuf grillées, Charcuterie et fromages affinés
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 13,90 EUR - 27,19 DEM
