Die Vielfalt dieser Region, einem weiten Gebiet, das nahezu
40 % der französischen Weinberge ausmacht, hat ihren Ursprung in den großen
Unterschieden der Böden, Klimas und Herkunftsbezeichnungen (insgesamt
34) und denen der Rebsorten. Dank der Initiative junger Winzer hat der
Wein viel an Qualität gewonnen und bietet heute mehr Eleganz und Finesse.
Bei den Weinen des Languedoc handelt es sich um Rot- oder Roséweine,
die von Rebsorten wie dem Carignan noir, Cinsault, Mourvèdre, Cournoise
(oder Aubun), Grenaches noir et rouge (hell und dunkel), Oeillade, Syrah
und Terret noir sowie von den genehmigten sekundären Rebsorten abstammen,
ohne 15 % zu überschreiten.
Der Roussillon unterscheidet sich aufgrund seiner Geschichte
und seinem Klima kaum von seiner großen iberischen Schwester, wenn man
von seiner winzigen Größe absieht, und bietet seine Banyuls, Rivesaltes,
Collioure und Maury an. Er fügt so der regionalen Palette seine herrliche
bernsteinähnliche Farbe hinzu.
...
Wir haben unter den zahlreichen Herkunftsbezeichnungen und Weinen
des Landes einige Weine ausgewählt. Hier finden Sie die Nuancen der
Bezeichnungen, die Kontraste der Rebsorten und Weinbereitungsarten,
den ganzen Charme dieses großen Weingebietes ...
Die Preise enthalten bereits die Mehrwertsteuer und hängen vom Land des Lieferanten ab. Tarife enthalten die Mehrwertsteuer aber keine Transport- und Zollgebühren. Die anfallenden Transportgebühren finden Sie auf dem Bestellschein. Die Preise hängen vom Land des Lieferanten ab. Die Tarife sind gültig für Lieferungen nach Die Preis sind nur gültig für eine Mindestbestellmenge von 24 Flaschen pro Produzent.
Robe élégante, limpide d'un jaune doré. Notes florales mêlées d'agrumes, poire et banane. Cépages : Grenache 40%, Grenache Gris 60% Accords culinaires : Excellent sur un foie gras, un fromage bleu, dessert au miel, fruit sec, crème catalane ou une tarte au fruit blanc.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 14,80 EUR - 28,95 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 88,80 EUR 173,68 DEM
COFFRET BOIS
Domaine de Villemajou , Languedoc-Roussillon, Coffret Bois
Villemajou rouge, blanc, rosé
Coffret Bois de 3 bouteilles 75cl
Le Domaine de Villemajou tient une place à part pour Gérard Bertrand. Il s’agit de la maison familiale où père et fils ont partagé la passion du vin durant plus de quinze ans. C’est aussi le fer de lance de la nouvelle appellation Boutenac, premier cru hiérarchisé des Corbières reconnu par l'INAO.
Kiste mit 3 Flaschen à 75 cl Die Flasche 15,80 EUR - 30,90 DEM
Kiste mit 3 Flaschen 47,40 EUR 92,71 DEM
CORBIèRES
Le rosé de Villemajou 2007 Rosé weine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir de Boutenac
Vieilli en fût de chêne
Tendre et velouté, fin et discret, arômes frais et attrayants. En bouche de beaux arômes gustatifs, imposant une harmonie entre douceur et fraîcheur. Cépages : assemblage de Syrah 70%, de Grenache 25%, de Cinsault 5%. Accords culinaires : Loup grillé au romarin, grillades ou charcuteries accompagnées ou pas de crudités
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 11,50 EUR - 22,49 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 69,00 EUR 134,95 DEM
Domaine de Villemajou 2006 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir de Boutenac
Vieilli en fût de chêne Vieilles vignes : Carignan 40 à 60 ans, Grenache 25 ans, Syrah 10 ans
Ce vin joue sur la finesse avec des notes boisées, épicées mais aussi de griotte. Equilibré, franc, souple il peut s'aprécier dès à présent, mais également dans quelques années. Médaille d'or au concours Agricole de Paris 1998 Médaille de Bronze International Wine Challenge 1999 Cépages : Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 30% Accords culinaires : sanglier en sauce, ou civet de lièvre ou de lapin
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 11,50 EUR - 22,49 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 69,00 EUR 134,95 DEM
Le Blanc de Villemajou 2006 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir de Boutenac
Vieilli en fût de chêne
La robe jaune paille clair, limpide et vif. Au nez puissament boisé, toasté et agrèable. Bouche fraîche et complexe aux arômes délicats. On peut le boire dès à présent mais sera plus intéressant d'ici 3 ans. Cépages : assemblage de Grenache blanc 25%, Roussanee 25%, Marsanne 25%, Bourboulenc 25 %. Accords culinaires : cassolette de cuisses de grenouilles, ou poisson, ou viande blanche
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 11,50 EUR - 22,49 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 69,00 EUR 134,95 DEM
Domaine de Villemajou 2006 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir de Boutenac
Vieilli en fût de chêne Vieilles vignes : Carignan 40 à 60 ans, Grenache 25 ans, Syrah 10 ans
Ce vin joue sur la finesse avec des notes boisées, épicées mais aussi de griotte. Equilibré, franc, souple il peut s'aprécier dès à présent, mais également dans quelques années. Médaille d'or au concours Agricole de Paris 1998 Médaille de Bronze International Wine Challenge 1999 Cépages : Carignan 40%, Grenache 30%, Syrah 30% Accords culinaires : sanglier en sauce, ou civet de lièvre ou de lapin
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 24,80 EUR - 48,50 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 148,80 EUR 291,03 DEM
La Forge 2004 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir unique du Miocène Caisse Bois
Ce 2004 nous offre une robe pourpre intense et libère des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont présents, bien enrobés, qui laissent en finale un accent de réglisse. un vin élégant qui honore ce terroir unique. Age des vignes : Carignan 80 ans, Syrah 20 ans. Cépages : Harmonie entre Carignan 50% et Syrah 50%. Vieilles vignes : Carignan 80 ans - Syrah 20 ans Accords culinaires : cailles en poivrons, noisettes d'agneau aux flans de légumes, queue de boeuf aux carottes
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 31,40 EUR - 61,41 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 188,40 EUR 368,48 DEM
La Forge 2004 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir unique du Miocène Caisse Bois
Ce 2004 nous offre une robe pourpre intense et libère des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. Les tanins sont présents, bien enrobés, qui laissent en finale un accent de réglisse. un vin élégant qui honore ce terroir unique. Age des vignes : Carignan 80 ans, Syrah 20 ans. Cépages : Harmonie entre Carignan 50% et Syrah 50%. Vieilles vignes : Carignan 80 ans - Syrah 20 ans Accords culinaires : cailles en poivrons, noisettes d'agneau aux flans de légumes, queue de boeuf aux carottes
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 65,10 EUR - 127,32 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 390,60 EUR 763,95 DEM
La Forge 2003 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir unique du Miocène Caisse Bois
Robe profonde grenat intense, très brillante et lumineuse. Nez puissant aux arômes complexes de fruits noirs très mûrs, kirschs avec des notes de grillé, de moka. L'attaque en bouche est riche élégante et fruitée évoluant sur des tannins harmonieux, au grain fin. Finale ample où l'équilibre en bouche fait ressortir l'expression du terroir. Age des vignes : Carignan 80 ans, Syrah 20 ans. Cépages : Harmonie entre Carignan 50% et Syrah 50%. Vieilles vignes : Carignan 80 ans - Syrah 20 ans Accords culinaires : cailles en poivrons, noisettes d'agneau aux flans de légumes, queue de boeuf aux carottes
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 31,40 EUR - 61,41 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 188,40 EUR 368,48 DEM
La Forge 2003 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir unique du Miocène Caisse Bois
Robe profonde grenat intense, très brillante et lumineuse. Nez puissant aux arômes complexes de fruits noirs très mûrs, kirschs avec des notes de grillé, de moka. L'attaque en bouche est riche élégante et fruitée évoluant sur des tannins harmonieux, au grain fin. Finale ample où l'équilibre en bouche fait ressortir l'expression du terroir. Age des vignes : Carignan 80 ans, Syrah 20 ans. Cépages : Harmonie entre Carignan 50% et Syrah 50%. Vieilles vignes : Carignan 80 ans - Syrah 20 ans Accords culinaires : cailles en poivrons, noisettes d'agneau aux flans de légumes, queue de boeuf aux carottes
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 65,10 EUR - 127,32 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 390,60 EUR 763,95 DEM
Domaine de Villemajou 1992 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Corbières
Terroir de Boutenac
Vieilli en fût de chêne merrain
L'attaque, de grande envergure, fait feu de tout bois, bien structuré et volumineux, le palais affiche une belle présence tannique. Puissant et racé, ce millésime joue sur une belle finale. Guide Hachette 1997 : * Accords culinaires : cailles en poivrons, noisettes d'agneau aux flans de légumes, queue de boeuf aux carottes
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 29,00 EUR - 56,72 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 174,00 EUR 340,31 DEM
COTEAUX DU LANGUEDOC
H de l'Hospitalet 2006 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Château l'Hospitalet
Exubérance aromatique et suavité gustative. Robe jaune aux reflets légèrement dorés. Nez complexe associant notes fruitées et notes boisées. Rondeur, volume, gras en bouche équilibrée par de la fraîcheur. Arômes floraux (fleurs blanches, aubepine, rose) et quelques notes toastées. Cépages : Chardonnay 100 % Récolte manuelle Accords culinaires : Lotte au foie gras avec endives caramélisées, coquillages, crustacés, coquilles St Jacques.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 8,50 EUR - 16,62 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 51,00 EUR 99,75 DEM
Ch. l'Hospitalet 2006 Rosé weine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Art de vivre - La Clape Cuvée Réserve
Le rude terroir de la Clape a donné à ce rosé une finesse toute particulière, une couleur très pâle de vin "gris", un parfum étonnant de fleurs blanches et de fruits (fraise, cerise), une bouche ronde et friande. Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre Récolte manuelle Accords culinaires : charcuteries accompagnées ou pas de crudités
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 10,90 EUR - 21,32 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 65,40 EUR 127,91 DEM
Château l'Hospitalet 2006 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Art de vivre - La Clape Cuvée Réserve
Robe dorée aux reflets verts, nez intense où se mêlent senteurs boisées (vanille, moka, grillé) et des notes de fruits (abricot, pêche, agrume). Bouche ample, puissante, grasse avec de la fraîcheur et une réelle complexité aromatique (toasté, anis, menthe, essences de garrigue, agrume, miel). Elégant et équilibré. Cépages : Bourboulenc 40 %, Vermentino 30 %, Grenache blanc 30 % Récolte manuelle Accords culinaires : brochettes de lotte, flan aux asperges
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 10,90 EUR - 21,32 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 65,40 EUR 127,91 DEM
Domaine de l'Aigle 2006 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Vin de Pays d'Oc
Chardonnay
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique direct des raisins entiers, débourbage, fermentation alcoolique et élevage sur lie réalisés à 70% en fut de chêne. Fermentation malolactique faite à 100%.
La robe est de couleur or vert aux reflets gris argentés. Le nez exprime des notes fruitées (abricot), il évolue sur des notes de pâtisserie et de pâte d'amande. La bouche est fraîche, minérale, tendre et souple. La finale est mentholée et chaleureuse. Cépages : 100% Chardonnay Récolte manuelle Servir : idéalement à 12-13°C Accords culinaires : Les poissons en sauce, les fruits de mer, les champignons à la crème ou les tartes au fromage, les volailles rôties, les fromages de chèvre.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 13,80 EUR - 26,99 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 82,80 EUR 161,94 DEM
Domaine de l'Aigle 2006 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Vin de Pays d'Oc
Pinot Noir
Le Domaine de l'Aigle est une propriété de 25 hectares magnifiquement située dans la partie la plus septentrionale du vignoble de la Haute Vallée de l'Aude, entre 250 et 500 mètres d’altitude. Nous y réalisons des vins de haut niveau issus de Chardonnay et de Pinot Noir.
Rouge rubis aux légers reflets cuivrés. Dominé par des arômes de fruits frais macérés et de petits fruits à grains (framboise, groseille). Tendre, fruitée et finement épicée. Les tanins, en fin de bouche, sont serrés mais fins et désaltérants. Age des vignes : 15 ans Cépages : 100% Pinot Noir Récolte manuelle Servir : idéalement à 12-14°C Accords culinaires : Les viandes rouges grillées, les volailles rôties, les poissons grillés ou en sauce, les fromages fins et secs.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 13,80 EUR - 26,99 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 82,80 EUR 161,94 DEM
Cigalus 2006 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Vin de Pays d'Oc
Robe jaune dorée, brillante et limpide. Nez intense et complexe d'agrumes mûrs (pamplemousse) de pêche blanche, de miel, de fruit sec avec une note toastée. Bouche pleine et soyeuse, mûre, ample avec des notes de vanille, de grillé, de beurre et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche. Interprétation très méditerranéenne d'une position de cépages extraméridionaux. Cépages : Chardonnay 80 %, Viognier 15 %, Sauvignon 5 %. Récolte manuelle Accords culinaires : cassolette de cuisses de grenouilles, ou poisson, ou viande blanche.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 23,50 EUR - 45,96 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 141,00 EUR 275,77 DEM
H de l'Hospitalet 2005 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
Château l'Hospitalet
Un vin plaisir pour le quotidien. Robe rubis soutenue, nez intense fruité et réglissé. Rond en bouche, parfumé et équilibré. A boire dès maintenant ou à attendre. Cépages : Syrah 40%, Mourvèdre 30% et Grenache 30% Récolte manuelle Accords culinaires : viande rouge, ou lapin aux girolles, ou gibier, ou chili con carné.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 8,50 EUR - 16,62 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 51,00 EUR 99,75 DEM
Grand Terroir Montpeyroux 2005 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
AOC Coteaux du Languedoc La Clape
Le terroir de Montpeyroux est situé sur les premiers contreforts des Cévennes et du Larzac méridional, il est certainement l’un des plus beau du Languedoc, par sa diversité de sols, sa nature sauvage préservée et sa climatologie idéale. Robe profonde et vive. Nez complexe et puissant dominé par le Cassis confit, et le tabac (fumé). Bouche ronde et peine dotée d'une belle surcrosité en attaque. La finale developpe de jolis tanins a grains fins. Un vin mûr. Age des vignes : 15 ans Cépages : Mourvèdre 30%, Syrah 25%, Carignan 30%, Grenache 10%, Cinsault 5%. Récolte manuelle Accords culinaires : Il s'accorde bien avec un filet de bœuf aux girolles, du gibier avec réduction de fraise, une broche de bécasse accompagnée de tartines grillées au feu drapée de son civet.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 9,40 EUR - 18,38 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 56,40 EUR 110,31 DEM
Grand Terroir Pic Saint Loup 2005 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Coteaux du Languedoc
AOC Coteaux du Languedoc
Pic Saint Loup
L’aire du Pic Saint-Loup (treize communes) est adossée aux premiers contreforts cévenols dans la zone des Garrigues nord de Montpellier, à 30 km du littoral méditerranéen.
Vin à la robe rouge sombre avec des nuances bleutées et des reflets violets. L'aspect est brillant et limpide. Le nez est très riche et complexe, typique de l'appellation. Chaque seconde de l'analyse sensorielle dévoile de nouveaux arômes tantôt fruités, floraux puis épicés. Des notes de réglisse, de fumée et de belles impressions de fruits rouges très mûrs composent le nez. Dès l'attaque en bouche une sensation de chair et de fruits sur-mûris vous envahit. L'équilibre acidité tanins est surprenant et cette fraîcheur maintient les arômes en longueur. Après le rappel des sensations fruitées, ce sont les notes de terroir qui prennent le dessus, fumée et terre mouillée. Age des vignes : 15 ans Cépages : Chronologiquement, le Grenache replanté massivement jusque dans les années 80 est détenteur de la mémoire du Pic Saint Loup. Grand amateur de chaleur, il donne des vins gras, ronds et riches.
La Syrah, cépage plus récent mais éloquent, est bien adapté à ce terroir. Sa typicité aromatique, ses caractères organoleptiques orientés sur des arômes de fleurs (violette), de fruits (framboise et cassis), sa coloration et sont pouvoir de garde en font le cépage dominant.
Quant au Mourvèdre, plus exigeant, reconnu pour sa noblesse et sa puissance, il assure aux vins une structure intéressante et une bonne aptitude au vieillissement. Associé à la Syrah et au Grenache, il confère au vin une capacité d'élevage et de durée. Récolte manuelle Accords culinaires : Avec du mouton, de l'agneau grillé ou encore un plateau de fromages.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 9,40 EUR - 18,38 DEM
