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Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2007 Notes de dégustation : Belle robe rose pâle légèrement fluo, limpide et brillante. Ce rosé de tonnelle est une gourmandise et sa fraîcheur une invitation à toutes les folies. Le nez intercepte de la clémentine, de la rose, de la fraise acidulée, de la groseille et le grain de la framboise. La bouche est fidèle, fraîche, juvénile, légèrement saline et sait traduire toute la complexité du nez. Cépages : Grenache noir 80% et Syrah 20 %. Récolte manuelle. Accords culinaires : Parillades de poissons, oursins, rougets grillés, œufs brouillés / tomates confites. Craquant sur des fraises chantilly.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,80 EUR - 11,34 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 34,80 EUR 68,06 DEM
OH de Grenache 2008 Rotweine, Languedoc-Roussillon, Côtes Catalanes
Notes de dégustation : Belle robe rouge aux reflets aubergine, très brillant. Un nez explosif, très "Grenache" où la fraîcheur et le fruité apostrophent les papilles et les rendent joyeuses. Sa bouche fluide, gourmande signe ce vin toujours très généreux dont le nez est intense et persistant. Les fruits rouges sont charnus (raisin, cerise…) plutôt mûrs mais pas trop, les épices sont douces, le tout est très enrobé, friand, frais, et croquant. Cépages : 100% Grenache noir. Récolte manuelle. Accords culinaires : Une bonne saucisse grillée et du pain tendre, une terrine de lièvre ou de grives, un petit salé au lentille vertes, mais aussi avec un maquereau grillé ail et persil ou une tranche de thon, un trait d'huile d'olive et quelques câpres.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,80 EUR - 11,34 DEM
Kiste mit 6 Flaschen 34,80 EUR 68,06 DEM
OH de muscat 2008 Weißweine, Languedoc-Roussillon, Côtes Catalanes
Muscat sec Notes de dégustation : Belle robe or vert très pâle, limpide et brillante. Brillant, franc et atypique, ce muscat sec est épicé. D'une grande finesse, il déroule des notes de musc et de cannelle, puis il vous entraîne sur des fruits pochés, sur de l'anis, voir même de la chlorophylle et rebondit enfin sur des notes exotiques de letchi et de papaye. Un vin déroutant. Il offre une bouche très franche, très équilibrée et saline. Un volume soutenu qui le rend intense et persistant. Cépages : Alexandrie 80 %, Petit Grain 20%. Récolte manuelle. Accords culinaires : Parillades de poissons, oursins, rougets grillés, œufs brouillés / tomates confites. Craquant sur des fraises chantilly.
Kiste mit 6 Flaschen à 75 cl Die Flasche 5,80 EUR - 11,34 DEM
Magnum 150 cl Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2007 Notes de dégustation : Belle robe rose pâle légèrement fluo, limpide et brillante. Ce rosé de tonnelle est une gourmandise et sa fraîcheur une invitation à toutes les folies. Le nez intercepte de la clémentine, de la rose, de la fraise acidulée, de la groseille et le grain de la framboise. La bouche est fidèle, fraîche, juvénile, légèrement saline et sait traduire toute la complexité du nez. Cépages : Grenache noir 80% et Syrah 20 %. Récolte manuelle. Accords culinaires : Parillades de poissons, oursins, rougets grillés, œufs brouillés / tomates confites. Craquant sur des fraises chantilly.
Kiste mit 6 Flaschen à 150 cl Die Flasche 13,40 EUR - 26,21 DEM
